Cakepops de chocolate

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Buenos dias y ventoso domingo, aprovechando el mal tiempo que hace por aqui, que mejor forma de entretenerse que metida entre fogones y dulces.

   Pues bien hoy me he decidido a hacer algo que desde hace ya tiempo tenía ganas pero hasta hoy no le he metido mano y que son … para aquell@ que no lo conoceís esto son cakepops, son pequeñas delícias de bizcocho con crema de queso y bañados en chocolate, son pequeñas miniaturas que están increiblemente buenas, además de su sabor, su aspecto es muy original y hará las delícias de grandes y pequeños.

           

            Los ingredientes que he utilizado son:

  • Bizcocho casero (da igual el sabor)
  • 70 gr. de crema de queso
  • Chocolate de cobertura

 

          La forma de hacerlo es muy sencilla, desmigamos el bizcocho (yo utilicé la thermomix), a continuación mezclamos con la crema de queso y hacemos una masa compacta, propia para hacer pequeñas bolas, que a continuación meteremos unos 30 minutos en el frigorifico para que cojan cuerpo y podamos pinchar en los palitos sin que se nos caigan.

         Una vez formados nuestros cakepops, pasamos a cubrirlos con nuestro chocolate que estara derretido y vamos mojando nuestras bolitas, decoramos al gusto y a esperar que se sequen. Y ya tenemos nuestras pequeñas delicias listas para comer.

 

post 2

 

         Espero que os haya gustado a mi desde luego muchísimo y volveré a repetirlas, Besitos !!!

 

 

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